{"product_id":"messermeister-oliva-luxe-filetiermesser-flexibel-16-cm","title":"Messermeister Oliva Luxe Filetiermesser flexibel 16 cm","description":"\u003ch3\u003eAlles auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlexibles Filetiermesser mit schmaler, biegsamer Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zum Filetieren, Häuten und Auslösen von Fleisch oder Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Klinge aus deutschem Edelstahl – besonders langlebig und scharf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEleganter, ergonomischer Griff aus natürlichem Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgefertigt in Solingen, Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekte Kontrolle bei filigranen Schnitten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eOliva Luxe flexible Filetiermesser (16 cm) \u003c\/strong\u003eist die erste Wahl für alle, die Fisch und Fleisch präzise verarbeiten möchten. Die \u003cstrong\u003ebesonders schmale, flexible Klinge\u003c\/strong\u003e passt sich mühelos den Konturen von Knochen und Haut an und ermöglicht dadurch \u003cstrong\u003esaubere Schnitte ohne Fleischverlust\u003c\/strong\u003e. Es ist das ideale Werkzeug zum Filetieren, Häuten oder Auslösen – ein Muss für ambitionierte Hobbyköche und Profis gleichermaßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch den \u003cstrong\u003eergonomischen Griff\u003c\/strong\u003e aus natürlichem \u003cstrong\u003eOlivenholz \u003c\/strong\u003eliegt das Messer nicht nur angenehm in der Hand, sondern überzeugt auch mit einer \u003cstrong\u003ewarmen, eleganten Optik\u003c\/strong\u003e. Jedes Stück ist ein Unikat – stilvoll und funktional zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandwerkskunst für höchste Ansprüche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers wird im Heißschmiedeverfahren aus einem Stück \u003cstrong\u003edeutschem Edelstahl\u003c\/strong\u003e gefertigt – ein Verfahren, das für \u003cstrong\u003emaximale Stabilität und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e sorgt. Mit einem \u003cstrong\u003eHärtegrad von 57–58 Rockwell\u003c\/strong\u003e bleibt die Schneide lange scharf und ist bei Bedarf leicht nachzuschärfen. Der \u003cstrong\u003edreistufige 15° Elite-Schliff\u003c\/strong\u003e sorgt für eine extrem präzise, rasiermesserscharfe Klinge, die auch anspruchsvolle Schneidarbeiten mühelos meistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ebolsterlose Design\u003c\/strong\u003e vereinfacht sowohl das Schärfen als auch das Schneiden entlang der gesamten Länge der Klinge – vom Ansatz bis zur Spitze. Gefertigt wird dieses \u003cstrong\u003eQualitätswerkzeug in Solingen\u003c\/strong\u003e, dem traditionsreichen Zentrum deutscher Messerschmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie \u003cstrong\u003eflexible, schmale Klinge\u003c\/strong\u003e passt sich ideal der Struktur von Fisch und Fleisch an\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt geeignet\u003c\/strong\u003e zum Filetieren, Häuten und Entbeinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff aus edlem Olivenholz\u003c\/strong\u003e – ergonomisch geformt und natürlich schön\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRasiermesserscharfer 15° Elite-Schliff\u003c\/strong\u003e für maximale Schneidpräzision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHergestellt in Solingen\u003c\/strong\u003e – Qualität aus Deutschlands Messerschmiedestadt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenmaterial\u003c\/strong\u003e: Deutscher Edelstahl 1.4116, rostfreie Kohlenstofflegierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärtegrad\u003c\/strong\u003e: 57–58 HRC \u003cem\u003e(Rockwell)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e Dreistufiger 15° Elite-Schliff, handabgezogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingentyp\u003c\/strong\u003e: Flexibel und schmal, ideal zum Filetieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriffmaterial\u003c\/strong\u003e: Natürliches Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Handgefertigt in Solingen, Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePflegehinweise\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVon Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSofort abtrocknen – nicht in der Spülmaschine reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigungsmittel mit Bleichmitteln oder Zitrusextrakten vermeiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff regelmäßig mit lebensmittelechtem Mineralöl pflegen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50706560254295,"sku":"226498","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/0839\/0027\/files\/LX692-16F.png?v=1747658394","url":"https:\/\/flimmenpapst.com\/products\/messermeister-oliva-luxe-filetiermesser-flexibel-16-cm","provider":"flimmenpapst.com","version":"1.0","type":"link"}